本报讯 (孙苏静 杨晶 )“孩子胃口差，不爱吃饭，吃饭时满地乱跑，一顿饭喂下来常常要花一个多小时。”经常家有毛娃的家长吐嘈，让孩子安静吃饭实在太难。近日，家住江苏省南京市鼓楼区的周女士无奈之下带着毛毛(化名)来到南京市妇幼保健院儿童营养专科寻求帮助。

　　宝宝一吃饭，家长就头疼

　　毛毛今年刚满4岁，到饭点不爱吃饭成了大难题，每次吃饭都是三催四请，要么就是在餐桌上吃得又少又慢，马上就要上幼儿园了，家长十分地头疼。据毛毛妈妈表示，毛毛本来就长得瘦瘦小小，为了让孩子营养均衡，平时吃饭都是奶奶追着喂，一天要喂十几次，每隔一小时甚至半小时毛毛才会吃上几口。好不容易上了饭桌，一顿饭吃个个把小时十分地常见，吃的少不说，爸爸还要在旁边提供各种哄饭服务。为了让毛毛在饿的时候能有东西吃，家里常备各种零食。

　　妇幼营养专科张敏副主任医师接诊后，经过仔细询问、检查及营养评估，认为孩子的饮食行为等可能存在问题。原来，毛毛正餐吃得困难，跟“胃口差”没有直接关系，主要是饮食习惯的问题，不管是正餐时间还是其它时候，只要他一想吃东西，随时都可以得到满足。因此，毛毛的“胃口差”不是真正的没食欲，而是没有建立良好的饮食行为，在正餐时无法正常饮食，皆因进食安排不合理造成的。

　　孩子吃饭难，食育很重要

　　据张敏介绍，儿童的饮食行为问题是家长在养育孩子过程中遇到的最大困扰之一，表现形式多种多样，有挑食、吃得少、吃得慢、对食物不感兴趣、经常拒绝某些食物、不愿尝试新食物、进餐分心、家长需哄着或追着进食、暴食行为等。儿童饮食行为问题的发生，有遗传因素和儿童自身的生物学因素，但更多的与家长不恰当的喂养方式有关，尤其是与养育环境中溺爱、娇惯、缺乏正确喂养知识、进食过程中家长的不良示范等有密切关系。有研究表明，儿童饮食行为和儿童营养不良、超重肥胖等有一定关系，同时长期的不良饮食行为，对儿童心理发育也有不小影响。

　　明确饮食量与时间，培养科学的饮食习惯

　　针对毛毛频繁进食、饮食无规律的情况，张敏建议，首先大人们要统一思想，明确理解毛毛的症结所在，从而能在他进食问题上保持一致的态度。其次安排规律的进食时间和地点，延长进餐间隔，明确一天仅有三顿主食两到三顿点心，固定进食时间点和每顿进食的时间，同时鼓励毛毛自己吃饭、允许他自由选择餐桌上的食物、允许他剩饭;另外要注意食物色香味的搭配，并邀请毛毛参加家庭食物和进餐的准备活动，培养毛毛对食物的兴趣。

　　要想让孩子形成良好的饮食行为，张敏建议家长们在孩子1岁以后，把握以下几个原则：

　　1.养成规律饮食并控制好用餐时间，每餐不宜超过30分钟。

　　2.为孩子准备一个专用吃饭座椅，鼓励孩子自己进食，不要嫌孩子自己吃饭会弄脏衣服和桌子。

　　3.让儿童体验饥饿，不要在两餐之间额外补充过多的零食，减少进食分心，如看电视、讲故事、玩玩具等。

　　4.对于挑食的孩子，可以把儿童不喜欢的食物混合在喜欢的食物中，逐渐加量，直至能自然接受，对新的食物要重复呈现、多次尝试。

　　5.可以在进餐时介绍食物和餐具，轻松与孩子交流，让孩子对食物有更多的了解，并保持轻松的进餐氛围，不威逼和哄骗，不强化冲突。